PROGRAMMA

Il programma potrà subire variazioni e integrazioni

Venerdì 16 settembre

Ore 18.30

Presentazione del libro Bionda a chi? La birra artigianale…un’altra storia (Damster Edizioni) di Filippo Bitelli, Andrea Govoni e Michela Zanotti.
Sarà presente Andrea Govoni.

Dalle ore 21.00

Concerto PITURA STAIL - Pitura Freska Tribute Band

Sabato 17 settembre

Ore 11.30

Presentazione dell'Associazione Gli Amici di Venezia

Ore 11.30

Laboratorio Le birre ad alta fermentazione. Relatore Patrice Grando, mastro birraio di Sognandobirra.
Laboratorio a pagamento. Per info e prenotazioni, clicca qui

Ore 15.00

Presentazione del libro Fatti di birra. Come innamorarsi di una bionda, una rossa e una bruna (Trenta Editore) di Michela Cimatoribus, Marco Giannasso e Andrea Legittimo.
Saranno presenti gli autori.

Ore 16.00

Laboratorio La birra artigianale e il fenomeno Homebrewing. Relatore Antonio Doc Di Gilio, Presidente di Brasseria Veneta
Laboratorio a pagamento. Per info e prenotazioni, clicca qui

ore 18.00

Presentazioni dei libri Homebrewer per caso e Quando il birraio è il tuo maestro (Youcanprint Editore) di Antonio Di Gilio.
Sarà presente l’Autore.

Dalle ore 21.00

Concerto TOKY BOONI - Blues Brothers tribute band

Domenica 18 settembre

ore 11.30

Seminario/presentazione Luppolo italiano: coltivando la rivoluzione, progetto di ricerca sul luppolo italiano di Italian Hops Company.
Interverranno Eugenio Pellicciari di IHC, Tommaso Ganino, Università di Parma, Dipartimento di Scienze degli Alimenti e Agostino Arioli, Birrificio Italiano.

Ore 11.30

Laboratorio Birre di stile! Un percorso liquido negli stili delle birre. Relatore Rudy Liotto, mastro birraio di B.A.V. Birrificio Artigianale Veneziano.
Laboratorio a pagamento. Per info e prenotazioni, clicca qui

Ore 16.00

Presentazione della Guida delle Birre d’Italia (Slow Food Editore).
Sarà presente Davide Cocco, coordinatore regionale del Veneto per la Guida.

Ore 16.00

Laboratorio Le birre speciali. Profumate, aromatiche, speziate: speciali! Relatore Ivan Borsato, mastro birraio di Micro Birrificio Casa Veccia.
Laboratorio a pagamento. Per info e prenotazioni, clicca qui

ore 17.30

Presentazione del libro Malto & Luppolo (Edizioni L’Ippocampo) di Silvia Kopp.
Sarà presente Stefano Bigoni.

Dalle ore 18.00

Concerto RIO TERÀ - Canzoni popolari e musica folk


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